21 марта на ПЦК «Технологических дисциплин и менеджмента»  был проведен «Конкурс по фигурной нарезке». Конкурс проводился среди студентов группы ТП-21.

- Цель мероприятия заключается в том, чтобы закрепить навыки и умения по применению различных форм фигурной нарезки овощей и фруктов, а также развить творческое мышление при выполнении учебно-производственной работы- пояснила организатор конкурса - преподаватель Барнась Елена Михайловна.

Конкурсные задания были направлены на отработку навыков в карвинге и декорировании блюд. Участники вырезали «лебедя» из яблока, а также выполнили творческое задание по  изготовлению различных  декоративных элементов из предложенных овощей и фруктов.

Гран-при конкурса завоевал - Роман Тян. Дипломы: в номинации «Фантазия и оригинальность» - Беленький Валентин, в номинации «Точность выполнения» - Климина Александра,  в номинации «Самый аккуратный» - Размыслов Андрей, в номинации «Динамичность» - Сидорова Анна, в номинации «Маленький шедевр» - Панюкова Виктория, в номинации «Оптимизм» - Кузнецова Анна, в номинации индивидуальный стиль - Тарабукин Михаил.

Сегодня в колледже состоялся турнир по интеллектуальной игре «Брейн-ринг». В игре приняли участие студенты первого-второго курса по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Коммерция» (по отраслям) и «Технология продукции и общественного питания».

Восемь команд разделили на две подгруппы, в которых интеллектуальные бои прошли по круговой системе. Каждый бой состоял из трех вопросов, для ответа на которые необходимо было не только использовать свое логическое и ассоциативное мышление, но и проявить быстроту реакции.

В азартной и бескомпромиссной борьбе в финал вышли две команды: «Орешки» (КТ-21) и «Солнышко» (ТВ-11). Пять вопросов не смогли выявить победителя и командам были заданы дополнительные вопросы из области торговли. С небольшим преимуществом чемпионом турнира стала команда «Орешки».

20 марта 2014 г. в СТЭК в рамках Декады "Наука. Образование. Профессия" преподавателями ПЦК товароведения и коммерции Погудиной Л.М., Ракиной Т.В.   проведен Мастер-класс "Галстук & Шарф", "Оформление подарков". Студенты группы ТВ-41 продемонстрировали завязывание галстуков, шарфов и платков.

20 марта в ГПОУ «Сыктывкарский торгово-экономический колледж» в рамках декады «Наука». «Образование». «Профессия» преподавателем Кисляковой Г.А. проведен классный час «Из истории кулинарии. Легендарные кулинары», посвященный презентации специальностей «Технология продукции общественного питания» и «Организации обслуживания в общественном питании».

Цель: повысить престижность специальности и  способствовать  формированию интереса к учебе.

На классном часе присутствовали студенты младших курсов технологического отделения.

Присутствующих ознакомили с легендарными русскими и французскими кулинарами, которые превратили   процесс приготовления пищи в настоящее искусство, с историей развития индустрии питания. Представлена презентация лучших выпускников СТЭК разных лет.