Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение
"Сыктывкарский торгово-экономический колледж"

С 11 по 13 декабря 2023 года в рамках промежуточной аттестации для группы ПКД-41 прошел демонстрационный экзамен профильного уровня по компетенции «Поварское дело».

Выполнение участниками задания предполагалось по трем модулям:
A: Приготовление и подготовка полуфабрикатов для блюд и кулинарных изделий разнообразного ассортимента.
B: Холодная закуска (finger food).
B1: Холодная закуска паштет из куриной печени.
B2: Салат оливье

Студенты показали высокий уровень практической подготовки. Желаем студентам дальнейших профессиональных побед!