В рамках изучения дисциплины «Технология производства продукции» студенты группы УК-21, обучающиеся по специальности «Управление качеством продукции, процессов и услуг» с преподавателем Барнась Е.М. и мастером производственного обучения Тарабукиной М.А. посетили предприятия города.
4 октября на экскурсии в пиццерию «Додо-пицца» студенты ознакомились с основными этапами технологии производства и доставки продукции общественного питания. Менеджер заведения провел мастер-класс по приготовлению пиццы, приятным завершением мастер-класса стала совместная дегустация пиццы.
11 октября состоялась экскурсия на ОАО «Сыктывкарпиво», студентам показали организацию работы цеха безалкогольного производства. Главный технолог предприятия Шарикова Г.М. рассказала о контроле качества готовой продукции, познакомила с некоторыми методиками лабораторного анализа. После дегустации кваса «Матрена», изготавливаемого по фирменной рецептуре предприятия, студенты смогли оценить в полной мере органолептические показатели качества продукта.
Практические занятия в форме уроков-экскурсии помогают студентам осваивать знания и умения практического характера, которые в будущем, несомненно, помогут стать им высококлассными специалистами.
3 октября 2018 года на базе ГПОУ «Сыктывкарский колледж сервиса и связи» прошел Региональный чемпионат Абилимпикс. Абилимпикс - это международное движение, основной деятельностью которого является проведение конкурсов профессионального мастерства для людей с инвалидностью по различным профессиональным компетенциям.
ГПОУ «Сыктывкарский торгово-экономический колледж» организовал и провел соревнования по компетенции «Предпринимательство».
Компетенция «Предпринимательство»определяется как набор профессиональных навыков процесса управления бизнесом. Предпринимателю необходимо иметь знания, умения, навыки, содействующие обнаружению и использованию наилучших путей осуществления самостоятельных, на свой страх и риск, предпринимательских действий в среде своего бизнеса: при взаимодействии с окружением и в условиях конкуренции.
На площадке Чемпионата соревновались два студента и три специалиста из г.Сыктывкара (Шумаева М., Торопов П., Макатрова И., Чемекова Л., Гузей Е.).
Первый этап Чемпионата предусматривал Публичную презентацию Бизнес-идеи (кейса). Второго этап - Планирование рабочего процесса.
На третьем этапе выполнялось расчетное задание с применением программы Excel, где участники составляли расписание сотрудника (менеджера проекта) и производили расчет оплаты труда. И на последнем этапе проводилась презентация проекта.
В качестве экспертов на Чемпионат были приглашены специалисты из Информационно-маркетингового центра предпринимательства Национальной библиотеки Республики Коми, преподаватели образовательных организаций, индивидуальные предприниматели.
По окончанию соревнований участников поздравила региональный представитель представительства «1С:Северо-Запад» в г. Сыктывкаре Павлова Оксана.
Итоги соревнований по компетенции "Предпринимательство":
1 место – Шумаева Мария
2 место – Гузей Евгений
3 место – Чемекова Людмила
Поздравляем всех участников соревнований!