Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение
"Сыктывкарский торгово-экономический колледж"

18.04.2025 г. завершился чемпионат «Абилимпикс» по компетенции «Ресторанный сервис». Конкурсное задание по компетенции «Ресторанный сервис» для категории студент состояло из двух модулей.
Модуль №1 "Ресторан". Подготовка и накрытие обеденного стола на 4 персоны. Участник должен был подготовить предметы сервировки на 4 персоны по предложенному меню ужина, произвести минимальную сервировку стола в соответствии с требованиями последовательности подачи блюд. Квалификационное задание «Подготовка к подаче игристого вина, ровный разлив, подача».
Модуль №2 "Бар". Приготовление 3-х порций коктейля. Осуществить подбор необходимой посуды, инвентаря. Сложение салфеток, основные формы на выбор участника. Участник должен сложить полотняные салфетки размером 45х45, используя вспомогательный инвентарь.

Итоги чемпионата:
1 место - Борищук Анастасия Алексеевна, ГАПОУ «СТЭК»
2 место - Куликов Никита Алексеевич, ГАПОУ «СТЭК»
3 место - Филиппова Екатерина Александровна, ГАПОУ «СТЭК»

Поздравляем!
Благодарим за участие всех конкурсантов, экспертов и наставников. Выражаем благодарность экспертам Павлову Евгению Валерьевичу (ООО Торговое предприятие «Бумажник»), Беляевой Евгении Ивановне (ООО «Малком»).